Μαϊντανός
Προσφέρει φρέσκια, καθαρή γεύση και άρωμα με νότες λεμονιού, μια υποψία γλυκάνισου και πιπεριού.
Ανήκει στην ίδια πολύτιμη οικογένεια με το σέλινο, το καρότο και το κύμινο και κατάγεται από την ανατολική Μεσόγειο.
Οι κηπουροί τον φυτεύουν δίπλα στις τριανταφυλλιές τους για να τις κρατήσουν υγιείς και να εντείνουν τη μυρωδιά τους.
Φαίνεται να έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, ωστόσο οι κυοφορούσες καλό είναι να τον αποφεύγουν γιατί προκαλεί συστολές της μήτρας.