Πολίτικη

Ζεστή Πολίτικη Σαλάτα

Chef της Daily Taste foodservices

ΥΛΙΚΑ

  • 1 συσκευασία σαλάτα Πολίτικη Φρεσκούλης
  • 200 γρ. σουτζούκι ή λουκάνικο της αρεσκείας μας
  • 2 αυγά
  • Eλαιόλαδο
  • Aλάτι, πιπέρι
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια

214
kcal

Υδατ/κες

3
γρ

Πρωτεΐνη

9.6
γρ

Λιπαρά

18
γρ

Εκτελεση

  1. Σε ένα τηγάνι, ψήνουμε το σουτζούκι ή το λουκάνικο με ελάχιστο ελαιόλαδο. Αφαιρούμε και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

  2. Στο ίδιο τηγάνι, βάζουμε τα 2 αυγά και τα κάνουμε μάτια, μελάτα με αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε για 1,5-2' και αφαιρούμε.

  3. Και πάλι στο ίδιο τηγάνι, ρίχνουμε τη σαλάτα και σοτάρουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι.

  4. Τοποθετούμε την σοταρισμένη σαλάτα σε πιάτο. Προσθέτουμε τα λουκάνικα και από πάνω βάζουμε τα αυγά. Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ

Εγγραφή στο Newsletter

για να λαμβάνετε νέα από τη σελίδα μας