Πολίτικη σαλάτα πολύχρωμη

υλικα για τη σαλατα

• 1 συσκευασία σαλάτα Πολίτικη Φρεσκούλης
• ½ αγγούρι
• 1 πατάτα βρασμένη κομμένη σε κύβους
• 6-8 ελιές μαύρες Καλαμών
• ½ κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 4-5 πιπεριές τουρσί
• 1 κ.σ. κάπαρη

υλικα για το ντρεσινγκ

• 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτελεση

1. Ρίχνουμε το μείγμα της σαλάτας σε μπολ. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

2. Προετοιμασία για ντρέσινγκ: Αναμιγνύετε πολύ καλά όλα τα υλικά σε μπλέντερ.

3. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα.