Σαλάτα με μαρούλι iceberg

Υλικά για τη Σαλάτα

• 1 συσκευασία Iceberg Φρεσκούλης
• 4-5 φέτες μπέικον
• 4-5 τοματίνια, κομμένα στη μέση
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Αλάτι

Υλικά για το Ντρέσινγκ

• 100 γρ. μπλε τυρί
• 150 γρ. γιαούρτι
• 50 ml. ξινόγαλο
• 1 κ.γ. ξύδι λευκό
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Αλάτι

Εκτελεση

1. Ψήνουμε τις φέτες του μπέικον μέχρι να ξεροψηθούν και τις «σπάμε» σε μικρά κομμάτια.

2. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα υλικά για το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε.

3. Κόβουμε το iceberg σε τέταρτα, τα τοποθετούμε ολόκληρα σε μια πιατέλα και αλατοπιπερώνουμε.

4. Περιχύνουμε το ντρέσινγκ, προσθέτουμε τα τοματίνια, το μπέικον, τα φύλλα από το κρεμμυδάκι και σερβίρουμε.