Καμιά φορά δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο!
Έχετε ζήσει κι εσείς εκείνες τις στιγμές που δεν έχετε καθόλου διάθεση να καθαρίσετε λαχανικά, να τα κόψετε ή να κάνετε πολύπλοκες παρασκευές για να μαγειρέψετε, αλλά θέλετε να φάτε κάτι καλό και θρεπτικό;
Και αφού τα είπα και τα έβγαλα από μέσα μου, ήθελα να μοιραστώ συνταγή για ένα από τα αγαπημένα μου comfort food, που είναι ο σολομός με λαχανικά. Ναι, αυτό ακριβώς που ακούσατε. Λατρεύω τον σολομό και είναι από τα φαγητά που συνδυάζεται άψογα με λαχανικά. Επίσης, είναι ένα ψάρι που δεν θέλει πολλά - πολλά. Οριακά δεν θέλει ούτε λάδι, μιας και είναι αρκετά λιπαρό. Οπότε, δεν μ᾽ αρέσει να τον συνδυάζω με περίεργες σάλτσες και γεύσεις. Η απλότητα στα καλύτερά της!
Καταλαβαίνετε, λοιπόν, τη χαρά μου όταν ανακάλυψα τα λαχανικά για μαγείρεμα στον ατμό του Φρεσκούλη, που πηγαίνουν τόσο με τον αγαπημένο σολομό.
Γι᾽αυτό και θα μοιραστώ μαζί σας, δύο τρόπους που μπορείτε να απολαύσετε τον σολομό με τα λαχανικά σας, χωρίς να λερώσετε τίποτε άλλο από ένα ταψί!
