Το Whereismyavocado ξεδιπλώνει τη δημιουργικότητά του σε μια υγιεινή και έξτρα λαχταριστή συνταγή για πίτσα με καρότο. Δημιουργήστε ένα ξεχωριστό πιάτο και μετατρέψτε το αγαπημένο σας “cheat” γεύμα σε μια θρεπτική επιλογή, που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Ανακαλύψτε τα συστατικά που περιέχει η σπιτική πίτσα του Whereismyavocado και μάθετε γιατί πρέπει να την επιλέξετε.
Θα λατρέψετε τη σπιτική πίτσα του Whereismyavocado γιατί είναι:
Για τη βάση της πίτσας
Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.
Προσθέτουμε το αυγό, το τυρί και τη βρώμη και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στο μεγάλο ταψί του φούρνου και απλώνουμε το μείγμα με το χέρι σε ένα στρογγυλό τσέρκι και το πατάμε πολύ καλά. Αν δεν έχουμε τσέρκι απλώς ανοίγουμε το μείγμα όσο πιο λεπτό γίνεται με το χέρι.
Ψήνουμε τη βάση στους 200°C στις αντιστάσεις (μεσαία θέση στον φούρνο) για μισή ώρα. Αρκεί για να ψηθεί το καρότο και να τραγανίσει ελαφρώς.
Για τη σάλτσα
Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί η βάση και να εξατμιστούν τα πολλά υγρά από την σάλτσα.
Συναρμολόγηση
Βάζουμε τη σάλτσα πάνω τη βάση, ρίχνουμε τα τυριά, τα ντοματάκια και όποια άλλα toppings θέλουμε, χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 180°C και συνεχίζουμε το ψήσιμο έως ότου λιώσουν τα τυριά.
Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε.
Από το Whereismyavocado:
“Αν δεν έχετε τσέρκι, απλώς ανοίξτε το μείγμα όσο πιο λεπτό γίνεται με το χέρι.”