Ψάχνετε δημιουργικές συνταγές για σαλάτες, που ξεχωρίζουν; Δοκιμάστε τη ζεστή πολίτικη σαλάτα του Βαγγέλη Λονικού. Ακολουθήστε τη συνταγή του για να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό γεύμα με πλούσια γεύση και υφές.
Ανακαλύψτε τα συστατικά που περιέχει η ζεστή πολίτικη σαλάτα του Βαγγέλη Λονίκου και μάθετε γιατί πρέπει να την επιλέξετε.
Θα λατρέψετε τη ζεστή πολίτικη σαλάτα του Βαγγέλη Λονίκου γιατί είναι:
Σε ένα τηγάνι, ψήνουμε το σουτζούκι ή το λουκάνικο με ελάχιστο ελαιόλαδο. Αφαιρούμε και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
Στο ίδιο τηγάνι, βάζουμε τα 2 αυγά και τα κάνουμε μάτια, μελάτα με αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε για 1,5-2' και αφαιρούμε.
Και πάλι στο ίδιο τηγάνι, ρίχνουμε τη σαλάτα και σοτάρουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Τοποθετούμε την σοταρισμένη σαλάτα σε πιάτο. Προσθέτουμε τα λουκάνικα και από πάνω βάζουμε τα αυγά. Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Από τον Βαγγέλη Λονίκου:
“Χρησιμοποιήστε το ίδιο τηγάνι για να μαγειρέψετε το σουτζούκι, τα αυγά και τη σαλάτα για έξτρα γεύση και πρακτικότητα.”