Skip to main content

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σαλάτα με baby σπανάκι, ρόκα, πράσινο μήλο και σταφίδες


Μερίδες: 2-3
Χρόνος Προετοιμασίας: 15′
Βαθμός Δυσκολίας: Μεσαία

Αυτή η σαλάτα συνδυάζει τα πλούσια θρεπτικά συστατικά του σπανακιού και της ρόκας με τη γλυκύτητα του πράσινου μήλου και των σταφίδων.

Είναι μια δροσερή και γευστική επιλογή για κάθε εποχή του χρόνου.

Σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, πράσινο μήλο και σταφίδες Συνταγές

Δείτε τι περιέχει η σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, πράσινο μήλο και σταφίδες και γιατί να την επιλέξετε:

  • Σπανάκι baby Φρεσκούλης: Γεμάτο με σίδηρο, βιταμίνη Κ και φολικό οξύ, το σπανάκι είναι ιδανικό για την υγεία των οστών και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης, προσφέρει ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες.
  • Ρόκα: Με τη χαρακτηριστική πιπεράτη γεύση της, η ρόκα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη K και φυτοθρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την καρδιαγγειακή υγεία.
  • Πράσινο μήλο: Το πράσινο μήλο προσθέτει γλυκύτητα και τραγανή υφή στη σαλάτα, ενώ είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνη C, βοηθώντας στη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος.
  • Σταφίδες: Φυσικά γλυκές και πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, οι σταφίδες είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και σιδήρου, που συμβάλλουν στη διατήρηση της ενέργειας και της καλής κυκλοφορίας του αίματος.

Θα λατρέψετε τη σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, πράσινο μήλο και σταφίδες γιατί είναι:

  • Ένας τέλειος συνδυασμός γλυκών και πιπεράτων γεύσεων με τραγανή υφή.
  • Γεμάτη με θρεπτικά συστατικά που προάγουν την υγεία της καρδιάς και την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • Ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή ως συνοδευτική σαλάτα σε οποιοδήποτε πιάτο.

Βρείτε και Άλλες Εύκολες Συνταγές Φρέσκα Φύλλα Baby Σπανάκι

Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Σαλάτα με baby σπανάκι, ρόκα, πράσινο μήλο και σταφίδες

υλικα

  • 1 συσκευασία Φρέσκα Φύλλα Ρόκας Φρεσκούλης (χρειάζονται πλύσιμο)
  • 1 συσκευασία Baby Σπανάκι Φρεσκούλης
  • 5-6 τουφάκια Μπρόκολο Φρεσκούλης
  • 1 πράσινο μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 κ.σ. μαύρη σταφίδα
  • 1 κ.σ. σουσάμι
  • 2 κ.σ. φιλέ αμυγδάλου

για το ντρεσινγκ

  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • Χυμό από μισό λεμόνι
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι

Εκτελεση

  • Πλένουμε τις 2 συσκευασίες με τα φρέσκα φύλλα Φρεσκούλης, καθώς χρειάζονται πλύσιμο όπως αναγράφεται στην συσκευασία. Τα ρίχνουμε σε ένα μπόλ αφού στεγνώσουν.
  • Βράζουμε ελαφρώς το μπρόκολο και το προσθέτουμε στην σαλάτα μαζί με το πράσινο μήλο, τις σταφίδες το σουσάμι και το αμύγδαλο. (αν το προτιμάτε, το μπρόκολο μπορεί να μπει και ωμό).
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Περιχύνουμε το ντρέσινγκ στην σαλάτα μας και ανακατεύουμε ελαφρώς.
Tip: Από την Niki’s food: ”Για επιπλέον γεύση και υφή, μπορείτε να προσθέσετε καβουρδισμένα καρύδια ή φουντούκια, τα οποία ταιριάζουν εξαιρετικά με τις υπόλοιπες γεύσεις της σαλάτας.”
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια
192
kcal
Υδατ/κες
8.6
γρ
Πρωτεΐνη
2.8
γρ
Λιπαρά
16
γρ

ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ

Σου άρεσε αυτή η συνταγή;

μοιράσου την και με άλλους