ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Αλμυρά μάφινς με σπανάκι, κατσικίσιο τυρί και προσούτο
Η Συνταγή για τα Aλμυρά μάφινς με σπανάκι, κατσικίσιο τυρί και προσούτο από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο αποτελεί μία προσέγγιση στην υγιεινή γαστρονομία.
Εκείνες τις μέρες που η ανάγκη για κάτι νόστιμο και θρεπτικό καλεί σε δράση, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας δείχνει το δρόμο!
Αλμυρά Μάφινς με Σπανάκι, Κατσικίσιο Τυρί και Προσούτο Συνταγή
Δείτε τι περιέχει η συνταγή Αλμυρά Μάφινς με Σπανάκι, Κατσικίσιο Τυρί και Προσούτο για να την επιλέξετε:
- Σπανάκι baby ζεματισμένο Φρεσκούλης: Μια σούπερ τροφή, γεμάτη σίδηρο και βιταμίνες, που ενισχύει το αίμα και την ενέργεια.
- Αυγά: Πλούσια σε πρωτεΐνη και βιταμίνη D, βοηθούν στη διατήρηση ισχυρών οστών.
- Γάλα: Προσφέρει ασβέστιο για την υγεία των οστών.
- Κατσικίσιο τυρί: Λιγότερο λιπαρό από άλλα τυριά, εύπεπτο και πλούσιο σε πρωτεΐνη.
- Ψητή κόκκινη πιπεριά: Βιταμίνη C για ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Προσούτο: Προσδίδει μια γευστική ισορροπία μεταξύ αλμύρας και έντονου αρώματος.
Θα λατρέψετε την Αλμυρά Μάφινς με Σπανάκι, Κατσικίσιο Τυρί και Προσούτο γιατί είναι:
- Πλούσια σε γεύση: Η μοναδική μίξη των υλικών δημιουργεί μία πληθωρική αίσθηση στον ουρανίσκο.
- Κατάλληλα για κάθε ώρα: Εξαιρετική επιλογή για πρωινό, για ένα γρήγορο γεύμα ή ως σνακ.
- Ευέλικτα: Μπορείτε να τα προσαρμόσετε με διάφορα υλικά ανάλογα με την προτίμηση ή την διατροφική ανάγκη.
- Ιδανικά για παιδιά και ενήλικες: Ενθαρρύνουν την κατανάλωση λαχανικών με έναν πιο ευχάριστο τρόπο.
- Θρεπτικά: Προσφέρουν μια καλή ποσότητα πρωτεΐνης και άλλων θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο οργανισμός.
Βρείτε και άλλες Εύκολες Συνταγές με Σπανάκι Baby
Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Αλμυρά μάφινς με σπανάκι, κατσικίσιο τυρί και προσούτο
υλικα
-
1 συσκευασία Σπανάκι baby ζεματισμένο Φρεσκούλης
-
6 αυγά, μεγάλα
-
1/2 φλ. γάλα
-
3/4 φλ. κατσικίσιο τυρί, τριμμένο
-
1/2 φλ. ψητή κόκκινη πιπεριά, σε κυβάκια
-
75 γρ. προσούτο, σε μακριές λεπτές φέτες
-
1/4 κ.γ. αλάτι
-
Μαύρο πιπέρι, κατά βούληση
Εκτελεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C.
- Βουτυρώνουμε μια θήκη για μάφινς 12 θέσεων.
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αβγά, το γάλα, 1/4 κ.γ. αλάτι και 1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι. Προσθέτουμε το κατσικίσιο τυρί, το σπανάκι και την πιπεριά.
- Μοιράζουμε το μίγμα στις 12 θέσεις, από πάνω βάζουμε προσούτο και ψήνουμε για 20-25’, μέχρι τα μάφινς να δέσουν στο κέντρο.
- Αφαιρούμε από το φούρνο, αφήνουμε σε σχάρα για 5’ να κρυώσουν και αφαιρούμε από τις θήκες.
- Σερβίρουμε τα μάφινς μας ζεστά.
Tip: Aπό τον Δημήτρη Σκαρμούτσο “Για μια ακόμη πιο υγιεινή εκδοχή, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε αυγά ελευθέρας βοσκής και να αντικαταστήσετε το κανονικό γάλα με αμυγδαλόγαλα ή κάποιο άλλο φυτικό είδος γάλακτος. Με αυτό τον τρόπο, ενισχύετε το προφίλ των υγιεινών λιπαρών και προσθέτετε μια διακριτική, γλυκιά γεύση στα μάφινς σας.”

ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ
δείτε επίσης:










