Tip: Από το Ελένη Ψυχούλη: *Αν βάλουμε τη σως από πριν η σαλάτα μας θα μαραθεί και δεν θα είναι πια τραγανή. *Στα μυρωδικά αυτοσχεδιάζουμε: ταιριάζουν και τα μυρώνια και ο μάραθος αλλά και η ξερή ρίγανη και το θυμάρι αν δεν μας βρίσκεται κάτι άλλο. *Το γιαούρτι «δένει» τη σως χωρίς να χρειαστεί να βάλουμε κάτι παχυντικό, όπως η μαγιονέζα και δίνει μια ξινούτσικη σπιρτάδα στη σαλάτα. *Ένα βραστό κοτόπουλο είναι πάντα πολύτιμο για ένα γεύμα της τελευταίας στιγμής. Εγώ πάντα φυλάω σε ατομικά σακουλάκια στην κατάψυξη βρασμένο στήθος και με μια κίνηση, το ξεπαγώνω στα μικροκύματα.
