Skip to main content

Η Rainbow Pasta Salad από την Vagia Emily είναι μια φανταστική, χρωματιστή και υγιεινή επιλογή για κάθε γεύμα.

Συνδυάζει τη φρεσκάδα των λαχανικών με τη θρεπτική αξία των ζυμαρικών και των κάσιους, δημιουργώντας ένα πιάτο που είναι τόσο γευστικό όσο και θρεπτικό.

Rainbow Pasta Salad Συνταγή

Δείτε τι περιέχει η Rainbow Pasta Salad για να την επιλέξετε:

  • Σαλάτα Μεσογειακή: Περιέχει ποικιλία από φρέσκα λαχανικά που προσφέρουν βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
  • Ζυμαρικά: Παρέχουν ενέργεια και είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, ιδανικά για να σας κρατήσουν χορτάτους για περισσότερη ώρα.
  • Κόκκινη Πιπεριά: Πλούσια σε βιταμίνη C, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προσθέτει γεύση και χρώμα στη σαλάτα.
  • Κάσιους: Πηγή υγιεινών λιπαρών και πρωτεϊνών, συμβάλλουν στην αίσθηση κορεσμού.

Θα λατρέψετε την Rainbow Pasta Salad γιατί είναι:

  • Χρωματιστή και Ελκυστική: Το πολύχρωμο μείγμα λαχανικών και ζυμαρικών δημιουργεί ένα οπτικά εντυπωσιακό πιάτο.
  • Θρεπτική: Συνδυάζει σημαντικά θρεπτικά συστατικά από τα ζυμαρικά, τα λαχανικά και τα κάσιους.
  • Γευστική: Το ντρέσινγκ με ταχίνι, λεμόνι και maple syrup προσθέτει μια πλούσια και μοναδική γεύση που δένει υπέροχα με τα υπόλοιπα υλικά.

Βρείτε και άλλες εύκολες Συνταγές με Μεσογειακή Σαλάτα

Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Rainbow Pasta Salad

για την σαλατα

  • 1 συσκευασία σαλάτα Μεσογειακή Φρεσκούλης
  • 2 φλ. βρασμένα ζυμαρικά
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1/4 φλ. κάσιους

για το ντρεσινγκ

  • 1/4 φλ. ταχίνι
  • 1/4 λεμόνι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Λίγο τζίντζερ σε σκόνη
  • 1/2 κ.σ. maple syrup
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. νερό
  • Λίγο αλάτι

Εκτελεση

  1. Ξεκινάμε βράζοντας τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία σε αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζουμε.
  2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα ζυμαρικά, μια μεσογειακή σαλάτα Φρεσκούλης, την κόκκινη πιπεριά και τα κάσιους.
  3. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε καλά
Tip: Aπό τη Vagia Emily “Για επιπλέον γεύση, προσθέστε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μερικά φρέσκα μυρωδικά όπως μαϊντανό ή βασιλικό πριν σερβίρετε τη σαλάτα.”
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια
174
kcal
Υδατ/κες
20,6
γρ
Πρωτεΐνη
5,1
γρ
Λιπαρά
8,4
γρ

ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ

Σου άρεσε αυτή η συνταγή;

μοιράσου την και με άλλους