Σαλάτα με αγγούρι και Ραπανάκια

υλικά για το κρουτον

• 160 γρ. ψωμί σε μικρά κυβάκια
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 κ.γ. θυμάρι ξερό
• 1 κ.γ. ανθός αλατιού

υλικά για την βινεγκρετ

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. ξύδι
• 2 κ.σ. πετιμέζι
• 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
• 1/4 κ.γ. λευκό πιπέρι

υλικά Για τη σαλατα

• 1 συσκευασία σαλάτα Δροσερή Φρεσκούλης
• 1/2 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι σε πολύ λεπτές φέτες (προαιρετικά)
• 1/2 μέτριο αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες ή λωρίδες (με peeler)
• 1 μέτριο καρότο κομμένο ζουλιέν ή σε λωρίδες (με peeler)
• 4-6 ραπανάκια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες (με peeler)
• 10 περίπου γλυκομπίζελα (μπιζέλια με τον λοβό, προαιρετικά)
• 1 φλ. ψημένα κρουτόν

Εκτελεση