Skip to main content

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Baby leaves με προσούτο, τυρί, σύκα, αχλάδι


Μερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 15′

Ιδανική για όσους αναζητούν ένα εκλεπτυσμένο και ανάλαφρο πιάτο, συνδυάζοντας γεύσεις που ισορροπούν το γλυκό με το αλμυρό.

Mια τέλεια επιλογή για όσους θέλουν κάτι ξεχωριστό και θρεπτικό χωρίς να είναι βαρύ.

Baby leaves με προσούτο, τυρί, σύκα, αχλάδι Συνταγές

Δείτε τι περιέχει η Σαλάτα Baby Leaves με Προσούτο, Τυρί, Σύκα και Αχλάδι και γιατί να την επιλέξετε:

  • Baby Leaves Φρεσκούλης: Τα φύλλα του παντζαριού είναι πηγή σιδήρου, βιταμινών C και Α, φολικού οξέος και ασβεστίου. Χάρη σε αυτά τα θρεπτικά στοιχεία, παρέχεται ένας υπέροχος συνδυασμός τόνωσης και ευεξίας.
  • Tοματίνια Φρεσκούλης: Περιέχουν πολλά ωφέλιμα συστατικά για τον οργανισμό σας, όπως είναι οι βιταμίνες Α, C και Ε, το φολικό οξύ, το κάλιο και είναι πλούσια σε λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.
  • Προσούτο Πάρμας: Πλούσιο σε γεύση και με απαλό αλάτι, προσθέτει ένα γευστικό βάθος που ταιριάζει με τη γλύκα των φρούτων.
  • Κατσικίσιο Τυρί Chevre: Κρεμώδες και ήπιο, ενισχύει τη σαλάτα με πρωτεΐνη και προσφέρει απαλή, γλυκόξινη νότα.
  • Σύκα και Αχλάδι: Φρούτα που προσφέρουν φυσική γλύκα, ενώ είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και προσθέτουν πλούσια υφή και χρώμα στο πιάτο.

Θα λατρέψετε τη Σαλάτα Baby Leaves με Προσούτο, Τυρί, Σύκα και Αχλάδι γιατί είναι:

  • Ένας Εκλεπτυσμένος Συνδυασμός Γεύσεων: Η γλυκύτητα των φρούτων, η αλμύρα του προσούτο και η απαλή γεύση του τυριού δημιουργούν μια γευστική ισορροπία.
  • Ελαφριά αλλά Χορταστική: Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, υγιεινά λιπαρά και φυτικές ίνες, αποτελεί μια ιδανική και θρεπτική επιλογή.
  • Ιδανική για Εντυπωσιακά Γεύματα: Το εκλεπτυσμένο αποτέλεσμα και η πλούσια γεύση της την καθιστούν ιδανική για τραπέζια και ιδιαίτερες περιστάσεις.

Βρείτε και άλλες συνταγές με Baby Leaves

Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Baby leaves με προσούτο, τυρί, σύκα, αχλάδι

Υλικά

  • 1 συσκευασία Baby Leaves Φρεσκούλης
  • 1 συσκευασία Τοματίνια Φρεσκούλης
  • 120 γρ. κατσικίσιο τυρί chevre ή άλλο μαλακό κατσικίσιο τυρί
  • 3 φρέσκα σύκα
  • 8 φέτες προσούτο Πάρμας
  • 1 αχλάδι

Υλικά για το ντρέσινγκ

  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου
  • 1 πρέζα αλάτι
  • Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτελεση

  1. Πλένουμε τα Φρέσκα Φύλλα Φρεσκούλης (Baby Leaves) με άφθονο νερό και τα στραγγίζουμε καλά.
  2. Παράλληλα πλένουμε τα Τοματίνια Φρεσκούλης και τα κόβουμε στα δύο.
  3. Αντίστοιχα κόβουμε σε λεπτές φετούλες το αχλάδι και καθαρίζουμε τα σύκα και τα κόβουμε και αυτά στη μέση.
  4. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε μαζί όλα τα υλικά του ντρέσιγκ.
  5. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το μισό ντρέσινγκ και ανακατεύουμε καλά.
  6. Σε ένα μεγάλο σκεύος σερβίρουμε τη σαλάτα και από πάνω προσθέτουμε τις φέτες από το αχλάδι, το προσούτο, τα κομμένα σύκα και το κατσικίσιο τυρί σε κομμάτια.
  7. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το υπόλοιπο ντρέσιγκ και από πάνω τρίβουμε λίγο πιπέρι.
Tip: Από το Always Hungry: ”Για έξτρα γεύση, καβουρδίστε ελαφρώς τα τοματίνια πριν τα προσθέσετε στη σαλάτα. Αυτό θα τα κάνει πιο γλυκά και θα προσθέσει βάθος γεύσης.”

ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ

Σου άρεσε αυτή η συνταγή;

μοιράσου την και με άλλους