Αναζητάτε μια φρέσκια και δροσιστική σαλάτα που να συνδυάζει την τραγανότητα των λαχανικών με τη γλυκύτητα των καλοκαιρινών φρούτων;
Αυτή η σαλάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είναι η τέλεια επιλογή για ένα υγιεινό και γευστικό γεύμα.
Σαλάτα πανδαισία με καλοκαιρινά φρούτα Συνταγή
Δείτε τι περιέχει η σαλάτα πανδαισία με καλοκαιρινά φρούτα και γιατί να την επιλέξετε:
- Σαλάτα Πανδαισία Φρεσκούλης: Ένα μείγμα από φρέσκα, τραγανά φύλλα σαλάτας, πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
- Ροδάκινο ζουμερό: Πλούσιο σε βιταμίνη C, β-καροτένιο και φυτικές ίνες, συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της πέψης.
- Βερίκοκα: Περιέχουν βιταμίνες A και C, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, βοηθώντας στη διατήρηση υγιούς δέρματος και καλής όρασης.
- Κεράσια: Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτοχημικά και βιταμίνες, συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου.
- Ψύχα φιστίκι Αιγίνης: Περιέχει πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά, υποστηρίζοντας την καρδιαγγειακή υγεία και την αίσθηση κορεσμού.
- Ελαιόλαδο: Γεμάτο μονοακόρεστα λιπαρά και αντιοξειδωτικά, προάγει την καρδιαγγειακή υγεία και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- Ξύδι βαλσαμικό: Προσθέτει γεύση και έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες.
- Τυρί κατίκι: Παρέχει πρωτεΐνες και είναι χαμηλό σε λιπαρά, προσθέτοντας κρεμώδη υφή στη σαλάτα.
- Φύτρες: Πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και ένζυμα, υποστηρίζουν την πέψη και την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών.
- Βρώσιμα λουλούδια: Προσθέτουν χρώμα και αρώματα, ενώ είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Θα λατρέψετε τη σαλάτα πανδαισία με καλοκαιρινά φρούτα γιατί είναι:
- Φρέσκια και δροσιστική
- Γεμάτη γεύση και θρεπτικά συστατικά
- Ιδανική για καλοκαιρινά γεύματα
Βρείτε και άλλες Εύκολες συνταγές με Σαλάτα Πανδαισία:
Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Σαλάτα πανδαισία με καλοκαιρινά φρούτα
υλικα
- 1 συσκευασία σαλάτα Πανδαισία Φρεσκούλης
- 1 ροδάκινο ζουμερό
- 2 βερίκοκα
- 10 κεράσια
- 1 κ.σ. ψύχα φυστίκι Αιγίνης
- 1/4 ελαιόλαδο
- 1 1/2 ξύδι βαλσαμικό
- Πιπέρι
- Αλάτι
Για το σερβιρισμα
- Τυρι κατίκι
- Φύτρες
- Βρώσιμα λουλούδια
Εκτελεση
- Βάζουμε την σαλάτα Πανδαισία Φρεσκούλης με τα ανάμεικτα φύλλα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Κόβουμε το ροδάκινο σε λεπτές φέτες πάνω στα λαχανικά φροντίζοντας όλος ο χυμός του φρούτου να πέσει πάνω στη σαλάτα.
- Κόβουμε τα βερίκοκα σε λεπτές φέτες και προσθέτουμε τα κεράσια.
- Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και το βαλσαμικό ξύδι.
- Πασπαλίζουμε με ελάχιστο αλάτι.
- Ανακατεύουμε την σαλάτα.
- Σερβίρουμε στα πιάτα με λίγο τυρί κατίκι. Πασπαλίζουμε με φύτρες και βρώσιμα λουλούδια.
Tip: Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ”Για επιπλέον γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγα φρέσκα φύλλα δυόσμου ή βασιλικού.”
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια
130
kcal
Υδατ/κες
7.8
γρ
Πρωτεΐνη
2.2
γρ
Λιπαρά
10.2
γρ
ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ
δείτε επίσης: