Η πράσινη σαλάτα υπερτροφών από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο είναι μια θρεπτική και γευστική επιλογή για όσους αναζητούν ένα υγιεινό γεύμα.
Περιέχει τρυφερά μαρουλάκια, βρασμένα λαχανάκια Βρυξελλών, αβοκάντο, ωμά ανάλατα αμύγδαλα και σπόρους μουστάρδας και ηλιόσπορους. Το ντρέσινγκ από χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο προσθέτει φρεσκάδα και πλούσια γεύση. Είναι ιδανική για να σας γεμίσει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά.
Πράσινη σαλάτα υπερτροφών Συνταγή
Δείτε τι περιέχει η πράσινη σαλάτα υπερτροφών και γιατί να την επιλέξετε:
- Τρυφερά Μαρουλάκια Φρεσκούλης: Πλούσια σε βιταμίνες A και K, βοηθούν στην υγεία των οστών και του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Βρασμένα Λαχανάκια Βρυξελλών Φρεσκούλης: Γεμάτα με αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και φυτικές ίνες, υποστηρίζουν την πέψη και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Αβοκάντο: Πηγή υγιεινών λιπαρών, φυτικών ινών και καλίου, προάγει την καρδιαγγειακή υγεία και την αίσθηση κορεσμού.
- Αμύγδαλα ωμά ανάλατα: Πλούσια σε βιταμίνη E και μαγνήσιο, υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος και την ενέργεια.
- Σπόροι μουστάρδας: Περιέχουν αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βοηθώντας στη μείωση της φλεγμονής.
- Ηλιόσποροι: Καλή πηγή βιταμινών E και B, υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος και του μεταβολισμού.
- Χυμός λεμονιού: Πλούσιος σε βιταμίνη C, βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Ελαιόλαδο: Γεμάτο με μονοακόρεστα λιπαρά, υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο: Προσθέτουν γεύση και βοηθούν στην ισορροπία των ηλεκτρολυτών.
Θα λατρέψετε τη πράσινη σαλάτα υπερτροφών γιατί είναι:
- Υγιεινή και θρεπτική
- Πλούσια σε υπερτροφές
- Εύκολη και γρήγορη στην παρασκευή
Βρείτε και Άλλες Εύκολες Συνταγές με Τρυφερά Μαρουλάκια
Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Πράσινη σαλάτα υπερτροφών
ΥΛΙΚΑ
- 1 συσκευασία Tρυφερά Μαρουλάκια Φρεσκούλης
- 100 γρ. βρασμένα Λαχανάκια Βρυξελών Φρεσκούλης
- ½ ώριμο αβοκάντο κομμένο σε κύβους
- 30 γρ. αμύγδαλα ωμά ανάλατα
- 1 κ.σ. σπόροι μουστάρδας
- 1 κ.σ. ηλιόσποροι
για το ντρεσινγκ
- 2 κ.σ. χυμός λεμονιού
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτελεση
- Βράζουμε τα λαχανάκια μέχρι να μαλακώσουν. Αδειάζουμε τη σαλάτα σε μπολ.
- Προσθέτουμε το αβοκάντο, τα λαχανάκια και τους ξηρούς καρπούς.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ.
Tip: Aπό τον Δημήτρη Σκαρμούτσο: ”Για επιπλέον γεύση, προσθέστε λίγο ξύσμα λεμονιού στο ντρέσινγκ.”
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια
153
kcal
Υδατ/κες
3.1
γρ
Πρωτεΐνη
3.6
γρ
Λιπαρά
13
γρ
ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ
δείτε επίσης: