ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σαλάτα με τραγανά αμύγδαλα και γλυκό του κουταλιού κυδώνι
Μερίδες: 2
Χρόνος Προετοιμασίας: 10′
Χρόνος Μαγειρέματος: 15-20′
Αναζητάτε μια σαλάτα που να συνδυάζει την τραγανότητα με τη γλυκύτητα και την υγιεινή διατροφή; Αυτή η σαλάτα με τραγανά αμύγδαλα και γλυκό του κουταλιού κυδώνι από τη Madameginger είναι η ιδανική επιλογή.
Με πλούσια γεύση και θρεπτικά συστατικά, θα γίνει η αγαπημένη σας για κάθε γεύμα της ημέρας.
Σαλάτα με τραγανά αμύγδαλα και γλυκό του κουταλιού κυδώνι Συνταγή
Δείτε τι περιέχει η σαλάτα με τραγανά αμύγδαλα και γλυκό του κουταλιού κυδώνι και γιατί να την επιλέξετε:
- Σιρόπι από γλυκό του κουταλιού κυδώνι: Προσθέτει γλυκιά γεύση και αρώματα στην σαλάτα, ενώ περιέχει αντιοξειδωτικά.
- Ξερό θυμάρι: Ενισχύει τη γεύση και προσφέρει αντιμικροβιακές ιδιότητες.
- Μηλόξυδο: Βοηθά στην πέψη και έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες.
- Ελαιόλαδο: Πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και αντιοξειδωτικά, προάγει την καρδιαγγειακή υγεία.
- Αμύγδαλα: Πλούσια σε βιταμίνη Ε, μαγνήσιο και υγιεινά λιπαρά, υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος και των οστών.
- Καυτερό ή γλυκό μπούκοβο: Προσθέτει πικάντικη ή γλυκιά γεύση και μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του μεταβολισμού.
- Σκόνη σκόρδο: Ενισχύει τη γεύση και έχει αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- Σαλάτα Πανδαισία Φρεσκούλης: Ένας συνδυασμός φρέσκων λαχανικών, πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
- Αγγούρι: Υδροδοτεί και είναι πλούσιο σε βιταμίνες Κ και C.
- Φρέσκο κρεμμυδάκι: Προσφέρει γεύση και θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C και φυτικές ίνες.
- Φυτικό λευκό τυρί: Παρέχει πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά χωρίς ζωικής προέλευσης συστατικά.
- Γλυκό κυδώνι: Προσθέτει γλυκύτητα και αντιοξειδωτικά.
Θα λατρέψετε τη σαλάτα με τραγανά αμύγδαλα και γλυκό του κουταλιού κυδώνι γιατί είναι:
- Γευστική και δροσερή
- Γεμάτη υγιεινά συστατικά
- Ιδανική για όλες τις ώρες της ημέρας
Βρείτε και Άλλες Εύκολες Συνταγές με Σαλάτα Πανδαισία:
Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Σαλάτα με τραγανά αμύγδαλα και γλυκό του κουταλιού κυδώνι
Υλικά για το ντρέσινγκ
- 2-3 κ.σ. σιρόπι από το γλυκό του κουταλιού κυδώνι ή άλλο γλυκό του κουταλιού, της επιλογής μας.
- ½ κ.γ. ξερό θυμάρι
- 2 κ.σ. μηλόξυδο
- 60 ml ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για τα αμύγδαλα
- 80 γρ. αμύγδαλα, χοντροκομμένα
- ½ κ.γ. καυτερό ή γλυκό μπούκοβο
- ¼ κ.γ. σκόνη σκόρδο
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για τη σαλάτα
- 1 συσκευασία Σαλάτα Πανδαισία Φρεσκούλης
- 1 αγγούρι, κομμένο σε φέτες
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
- 100 γρ. φυτικό λευκό τυρί, κομμένο σε μικρά κυβάκια
- 1 κ.σ. γλυκό κυδώνι
Εκτελεση
- Βάζουμε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ σε μπολ, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρουμε το ντρέσινγκ στο ψυγείο και το αφήνουμε μέχρι το σερβίρισμα.
- Βάζουμε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, τα αμύγδαλα και σοτάρουμε για 3-4’, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά, σοτάρουμε για ακόμη 1-2’ και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. Εναλλακτικά, ανακατεύουμε τα αμύγδαλα με τα μπαχαρικά σε μπολ και ψήνουμε στο air fryer για 2-3’ στους 180 °C.
- Ρίχνουμε σε μεγάλο μπολ τη Σαλάτα Πανδαισία Φρεσκούλης, τα αγγούρια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το φυτικό λευκό τυρί, το γλυκό του κουταλιού, περιχύνουμε με το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και σερβίρουμε.
Tip: Από την Madamegignger ”Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ρόκα για επιπλέον πιπεράτη γεύση.”
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια
287,7
kcal
Υδατ/κες
14,3
γρ
Πρωτεΐνη
3,4
γρ
Λιπαρά
24,6
γρ
ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ
δείτε επίσης: