Πράσινη σαλάτα υπερτροφών

ΥΛΙΚΑ

• 1 συσκευασία Τρυφερά Μαρουλάκια Φρεσκούλης
• 100 γρ. βρασμένα Λαχανάκια Βρυξελλών Φρεσκούλης
• ½ ώριμο αβοκάντο κομμένο σε κύβους
• 30 γρ. αμύγδαλα ωμά ανάλατα
• 1 κ.σ. σπόροι μουστάρδας
• 1 κ.σ. ηλιόσποροι

για το ντρεσινγκ

• 2 κ.σ. χυμός λεμονιού
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτελεση

1. Βράζουμε τα λαχανάκια μέχρι να μαλακώσουν.

2. Αδειάζουμε τη σαλάτα σε μπολ. Προσθέτουμε το αβοκάντο, τα λαχανάκια και τους ξηρούς καρπούς. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ.