Η vegan σαλάτα με τόφου είναι μια από τις must-try νηστίσιμες συνταγές, που θα λατρέψετε!
Θέλετε να δοκιμάσετε ενδιαφέρουσες vegan συνταγές, που δεν τους λείπει η γεύση; Ακολουθήστε τα βήματα της Έφης Κολοβέρου και μάθετε πως να δημιουργήσετε μια πεντανόστιμη vegan σαλάτα με τόφου.
Vegan Σαλάτα με Τόφου Συνταγή
Ανακαλύψτε τα συστατικά που περιέχει η vegan σαλάτα με τόφου της Έφης Κολοβέρου και μάθετε γιατί πρέπει να την επιλέξετε.
- Άισμπεργκ, Μαρούλι, Ραντίτσιο: Υποστηρίζουν τη λειτουργία του ήπατος. Γευτείτε τα συγκεκριμένα θρεπτικά λαχανικά, πλυμένα και φρεσκοκομμένα, στην Ιταλική Σαλάτα του Φρεσκούλη.
- Τόφου: Βοηθά στο νευρομυϊκό σύστημα και αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου.
- Σπόροι Κάνναβης: Αποτελούν πηγή των απαραίτητων ω3 και ω6 λιπαρών οξέων.
- Λιαστές ντομάτες: Έχουν σημαντικές αντικαρκινικές ενέργειες λόγω του λυκοπενίου.
Θα λατρέψετε τη vegan σαλάτα με τόφου της Έφης Κολοβέρου γιατί είναι:
- Λαχταριστή
- Γεμάτη με superfoods
- Χορταστική
- Χαμηλή σε θερμίδες
Βρείτε και Άλλες Συνταγές με Ιταλική Σαλάτα:
Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Vegan σαλάτα με τόφου
Υλικά για τη Σαλάτα
- 1 συσκευασία σαλάτα Ιταλική Φρεσκούλης
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- Τόφου (Japanese-style) (80γρ)
- 2 λιαστές τομάτες
- 1 κ.γ. σπόροι κάνναβης
- 2 κ.γ. ξίδι μπαλσάμικο
- 1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Εκτελεση
- Ψήνουμε το φιλέτο τόφου σε τοστιέρα ή σχαροτήγανο για μερικά λεπτά και στη συνέχεια κόβουμε σε κυβάκια.
- Κόβουμε και την πιπεριά Φλωρίνης σε μικρές ροδελίτσες.
- Έπειτα ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε καλά.
- Σερβίρουμε ως κυρίως πιάτο (ιδανικό για ελαφρύ μεσημεριανό στη δουλειά ή ως βραδινό)
Tip: Aπό την Έφη Κολοβέρου: “Σερβίρετε τη συγκεκριμένη σαλάτα ως κυρίως πιάτο. Είναι ιδανική για ελαφρύ μεσημεριανό στη δουλειά ή ως βραδινό.”
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια
113,6
kcal
Υδατ/κες
4,2
γρ
Πρωτεΐνη
6,1
γρ
Λιπαρά
7,9
γρ
ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ
δείτε επίσης: