Skip to main content

Η vegan σαλάτα με τόφου είναι μια από τις must-try νηστίσιμες συνταγές, που θα λατρέψετε!

Θέλετε να δοκιμάσετε ενδιαφέρουσες vegan συνταγές, που δεν τους λείπει η γεύση; Ακολουθήστε τα βήματα της Έφης Κολοβέρου και μάθετε πως να δημιουργήσετε μια πεντανόστιμη vegan σαλάτα με τόφου.

Vegan Σαλάτα με Τόφου Συνταγή

Ανακαλύψτε τα συστατικά που περιέχει η vegan σαλάτα με τόφου της Έφης Κολοβέρου και μάθετε γιατί πρέπει να την επιλέξετε.

  • Άισμπεργκ, Μαρούλι, Ραντίτσιο: Υποστηρίζουν τη λειτουργία του ήπατος. Γευτείτε τα συγκεκριμένα θρεπτικά λαχανικά, πλυμένα και φρεσκοκομμένα, στην Ιταλική Σαλάτα του Φρεσκούλη.
  • Τόφου: Βοηθά στο νευρομυϊκό σύστημα και αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου.
  • Σπόροι Κάνναβης: Αποτελούν πηγή των απαραίτητων ω3 και ω6 λιπαρών οξέων.
  • Λιαστές ντομάτες: Έχουν σημαντικές αντικαρκινικές ενέργειες λόγω του λυκοπενίου.

Θα λατρέψετε τη vegan σαλάτα με τόφου της Έφης Κολοβέρου γιατί είναι:

  • Λαχταριστή
  • Γεμάτη με superfoods
  • Χορταστική
  • Χαμηλή σε θερμίδες

Βρείτε και Άλλες Συνταγές με Ιταλική Σαλάτα:

Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Vegan σαλάτα με τόφου

Υλικά για τη Σαλάτα

  • 1 συσκευασία σαλάτα Ιταλική Φρεσκούλης
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • Τόφου (Japanese-style) (80γρ)
  • 2 λιαστές τομάτες
  • 1 κ.γ. σπόροι κάνναβης
  • 2 κ.γ. ξίδι μπαλσάμικο
  • 1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Εκτελεση

  1. Ψήνουμε το φιλέτο τόφου σε τοστιέρα ή σχαροτήγανο για μερικά λεπτά και στη συνέχεια κόβουμε σε κυβάκια.
  2. Κόβουμε και την πιπεριά Φλωρίνης σε μικρές ροδελίτσες.
  3. Έπειτα ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε καλά.
  4. Σερβίρουμε ως κυρίως πιάτο (ιδανικό για ελαφρύ μεσημεριανό στη δουλειά ή ως βραδινό)
Tip: Aπό την Έφη Κολοβέρου: “Σερβίρετε τη συγκεκριμένη σαλάτα ως κυρίως πιάτο. Είναι ιδανική για ελαφρύ μεσημεριανό στη δουλειά ή ως βραδινό.”
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια
113,6
kcal
Υδατ/κες
4,2
γρ
Πρωτεΐνη
6,1
γρ
Λιπαρά
7,9
γρ

ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ

Σου άρεσε αυτή η συνταγή;

μοιράσου την και με άλλους