Skip to main content

Μερίδες: 2
Χρόνος Προετοιμασίας: 15′
Βαθμός Δυσκολίας: Μέτρια

Τα Noodles με Λαχανικά αποτελούν ιδανική επιλογή για όσους λατρεύουν τις Ασιατικές γεύσεις αλλά και τα vegan γεύματα!

Το Bubbles and Avocados ξεδιπλώνει τη δημιουργικότητά του σε μια πεντανόστιμη συνταγή για noodles με λαχανικά. Ταξιδέψτε γευστικά στην Ασία με ένα ευφάνταστο γεύμα.

Noodles με Λαχανικά Συνταγή

Δείτε τι περιέχουν τα noodles με λαχανικά του Bubbles and Avocados και γιατί να τα επιλέξετε

  • Λάχανο και Καρότο: 2 πολύ θρεπτικά λαχανικά, που θα τα βρείτε πλυμένα και φρεσκοκομμένα στην έτοιμη σαλάτα Λάχανο Καρότο Φρεσκούλης.
  • Μανιτάρια: Δεν είναι τυχαίο που οι αρχαίοι Αιγύπτιοι τα ονόμαζαν τροφή της αθανασίας.
  • Κρεμμύδια: Βελτιώνουν την οστική πυκνότητα.
  • Noodles: Φανταστικό υλικό που λειτουργεί ως βάση για δημιουργικά πιάτα.
  • Σουσάμι: Ένα εκπληκτικό superfood, πολύτιμος σύμμαχος κατά του διαβήτη.

Θα λατρέψετε τα noodles με λαχανικά του Bubbles and Avocados γιατί είναι:

  • Λαχταριστά
  • Vegan
  • Υψηλά σε ενέργεια
  • Γρήγορα να τα φτιάξετε

Εξερευνήστε και Άλλες Εύκολες Συνταγές με Λαχανικά

Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Noodles με λαχανικά

Υλικά για τα Noodles

  • 1 συσκευασία σαλάτα Λάχανο Καρότο Φρεσκούλης
  • 300 γρ. μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα + 1 φρέσκο κρεμμυδάκι για το σερβίρισμα
  • 160 γρ. noodles ρυζιού βρασμένα, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, και στραγγισμένα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. σόγιας
  • Σουσάμι για το σερβίρισμα

Εκτελεση

  1. Συνταγές Noodles χωρίς wok δε γίνεται! Βάλτε ένα wok σε δυνατή φωτιά και ρίξτε μέσα το ελαιόλαδο.
  2. Μόλις αρχίσει να καίει το λάδι ρίχνουμε μέσα τα 3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε για 5′ μέχρι να μαλακώσουν λίγο.
  3. Προσθέστε τη σαλάτα Φρεσκούλης λάχανο καρότο και συνεχίστε το σοτάρισμα.
  4. Χαμηλώνουμε τη φωτιά.
  5. Βάζουμε λίγο αλάτι (με μέτρο γιατί η σόγια είναι αρκετά αλμυρή) και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
  6. Μέσα στα λαχανικά μας ρίχνουμε τα βρασμένα noodles και τη σόγια.
  7. Ανακατέψτε να πάνε παντού τα υλικά. Τα noodles σας είναι πανέτοιμα μέσα σε μόλις 15
  8. Σερβίρουμε με το φρέσκο κρεμμυδάκι που μας έχει μείνει και με σουσάμι. Αν θέλουμε βάζουμε και επιπλέον σόγια.
Tip: Aπό το Bubbles and Avocados: “Προσέξτε να μην ψήσετε πολύ τα λαχανικά γιατί πρέπει να είναι ζωντανά!”
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια
69
kcal
Υδατ/κες
7.2
γρ
Πρωτεΐνη
2.4
γρ
Λιπαρά
3.3
γρ

ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ

Σου άρεσε αυτή η συνταγή;

μοιράσου την και με άλλους