Skip to main content

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σαλάτα πανδαισία με μπέικον, σύκα και μοτσαρέλα


Μερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 20′
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη

Οδηγίες και υλικά για τη συνταγή
Σαλάτα πανδαισία με μπέικον, σύκα και μοτσαρέλα

υλικα

  • 1 συσκευασία σαλάτα Πανδαισία Φρεσκούλης
  • 6 σύκα, κομμένα στα 4
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 125 γρ. μοτσαρέλα, στραγγισμένη και χοντροκομμένη
  • 6 φέτες μπέικον
  • 50 γρ. κάσιους, ψημένα και τεμαχισμένα
  • Λίγα φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα

Για το ντρέσινγκ

  • 3 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, κατά βούληση
  • Πιπέρι, κατά βούληση

Εκτελεση

  1. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τις φέτες μπέικον. Τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει καλά το μπέικον. Στρώνουμε σε ένα πιάτο απορροφητικό χαρτί και τοποθετούμε τις φέτες του μπέικον. Αφήνουμε στην άκρη.
  2. Σε ένα μεγάλο σκεύος προσθέτουμε όλη τη συσκευασία της σαλάτας.
  3. Προσθέτουμε τα σύκα, το κρεμμύδι, τη μοτσαρέλα, τα κάσιους, το μπέικον και το βασιλικό.
  4. Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το βαλσάμικο το ελαιόλαδο και λίγο αλατοπίπερο, αν θέλουμε.
  5. Χτυπάμε καλά και περιχύνουμε τη σαλάτα.
  6. Σερβίρουμε.
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ.
Ενέργεια
187,3
kcal
Υδατ/κες
10,3
γρ
Πρωτεΐνη
7,5
γρ
Λιπαρά
12,6
γρ

ΥΛΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΥΛΗ

Σου άρεσε αυτή η συνταγή;

μοιράσου την και με άλλους